Receita: Bolo de Maçã

Oi gente, tudo bem?

Hoje eu vou ensina um bolo super fácil, também de liquidificador, e super leve! É um bolo de maçã que fica pronto rapidinho e dá pra servir de café da tarde. Uma delicia. Vamos lá?

Ingredientes:

3 maçãs grandes

3/4 de xícara de chá de óleo vegetal

3 ovos

2 xícaras de chá + 3 colheres de sopa de farinha de trigo

2 xícaras de chá de açúcar

2 colheres de chá de fermento em pó

suco de 1 limão

4 colheres de sopa de açúcar (não, eu não errei. sim eu já coloquei açúcar lá em cima. separe mais. SEPARADO DO AÇUCAR JÁ CITADO)

Açúcar de confeiteiro e canela em pó para finalizar.

DICA: NÃO SE ESQUEÇA DE PENEIRAR OS INGREDIENTES EM PÓ PRA MASSA FICAR MAIS FOFINHA!

Modo de Preparo:

1- Corte uma maçã em pedaços, com casca e tudo e coloque no liquidificador. Depois descasque as outras maças e coloque as CASCAS no liquidificador. Corte o resto das maçãs em cubos, e separe com as quatro colheres de açúcar e o suco de um limão (viu eu não estava doida)

2 – Depois que você fez isso, coloque no liquidificador os ovos, o açúcar e o óleo. E bata bem.

3 – Coloque para bater a farinha. Bata bastante, não tenha medo de parar de vez em quando para mexer com uma colher, para a farinha descer até o fundo. Logo após acrescente as maçãs restantes, reservadas com o açúcar e o suco de 1 limão e o fermento. Não se preocupe, não é para bater muito! Dá receio bater o fermento porque ele crescer, mas a intenção é deixar pedacinhos da maçã na massa. Não se esqueça de usar a colher se necessário.
A massa deve ficar mais ou menos assim:

4- Depois, em unte uma assadeira redonda com manteiga e farinha e espalhe bem a massa. Leve ao forno que você já pré-aqueceu e asse de 35-40 minutos a 180 graus. O meu fornou levou 40 minutos, mas vá pelo cheiro e pela cara dele! Lembre-se que o bolo de massa é mais claro que bolos normais! Cuidado para não queimar.

5- Espere esfriar e desenforme, em uma boleira ou qualquer outro recipiente que vai deixa-lo. Para decorar e deixar mais saboroso, usa uma peneira para espalhar açúcar de confeiteiro e canela em pó. Pode usar bastante, sem medo!!!